1，冷杉菌
生長環境:松林下，尤其是剛被枝葉覆蓋的幼齡松林下，是原生的。有兩種常見的類型。蘑菇帽的柄是蛋黃色的。嫩的時候蘑菇滾圓，成熟的時候傘帽展開，中間凹進去，底部有褶皺。壹種菌體呈橙黃色，蓋略呈灰藍色，沒有前者的亮黃色，但不能人工種植，只存在於海拔高的山區。
2.石渠銀耳
石渠銀耳和冬蟲夏草生長在雅礱江流域海拔4000米以上的草原上，在草原幹凈、草美時的盛夏七八月收獲鮮木耳。石渠銀耳的產量與雨水和溫度有關，產量非常有限，人工栽培壹直沒有成功。因此，彌足珍貴。
3.羊肚菌
野生羊肚菌生長於晚春至初秋海拔約2000~3000米的針葉闊葉林中，分布於雲南、四川、貴州、西藏等地。是壹種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌發現於1818。其結構與口蘑相似，上部折疊成網狀，形似蜂巢和羊肚，故名。
4.雞樅菌
雞白蟻大多出生在山野雨季的白蟻巢裏。它們的肉質肥壯，細絲呈白色，與雞肉相似，故名雞白蟻。它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、煙酸等營養成分。雞樅中氨基酸種類多達16種，磷含量高是雞樅的壹大特點。
5.蘑菇
生長環境:長多了會倒在海拔800-2200m的橡木朽木樹幹上，喜歡群居。帽褐黃色，有時有白花，俗稱“花菇”，柄暗黃白色，香氣濃郁。