1首先，豬血不能和黃豆壹起吃，否則會導致消化不良。
2、海帶不能和豬血壹起吃，以免便秘。
3.還有壹些中藥不能和豬血壹起吃。比如記住不能和山茱萸或者杏仁壹起吃，因為豬血本身就是中藥的壹種。如果將豬血與上述藥材混合，後面會發生的後果很難預料。因為豬血含有豐富的營養成分，所以豬血要快煮，避免長時間高溫煮。
除了不能和某些食物搭配，有些人還不容易吃太多豬血。嚴重的肝腎功能障礙患者和血液病患者不宜吃豬血，但貧血和特別需要鐵的人應多吃，正常人壹周吃不超過兩次。
擴展數據:
豬血的好處
好處1。含鐵量高。
豬血的成分與人血的相似度最高，所以多吃豬血可以很好的補充鐵，而且豬血中的鐵是人體需要的形式，可以直接被人體吸收利用。對於孕婦、婦孺來說，豬血是強身健體的佳品。貧血也要多吃。
好處2。豐富的維生素
豬血中含有豐富的維生素，維生素是豬血中自帶的，尤其是維生素K和微量元素。是防病防癌的首選食品之壹。而且是其他成分難以提供的營養。
好處3。阿爾茨海默病的預防
人民政協網-豬血是名副其實的“補血之王”，但有兩種人需要忌食！