1.含有大量花青素的水果可以祛斑。
紫色和深紫色的水果壹般含有大量的花青素，具有非常強的抗氧化和抗紫外線傷害能力。多吃這些水果可以有效防止曬傷。
藍莓是第壹種含有花青素的水果，其次是葡萄。此外，含有多酚類物質的蘋果、含有維生素的橘子、橙子都有抗紫外線的作用，可以起到防曬的作用，檸檬也有壹定的抗紫外線作用。
2.沒有被維生素C預熱破壞的蔬菜可以祛斑。
南瓜含有豐富的維生素C，雖然很多食物中含有維生素C，但是壹旦加熱會破壞維生素的活性，而且南瓜中的維生素C基本不會因為加熱而流失，所以具有很好的美白祛斑效果。
此外，南瓜還含有豐富的維生素E，可以抵抗皮膚衰老，所以南瓜是美容聖品。
南瓜祛斑效果很好。
3.番茄紅素可以達到很好的祛斑效果。
西紅柿含有豐富的番茄紅素，具有很好的美白效果。番茄紅素可以抑制黑色素的生成，保持皮膚白皙。另外，西紅柿是涼性食物，在炎熱的季節可以驅暑。