松茸排骨湯怎麽燉？
準備食材：松茸（新鮮的和幹的都可以，這個主要看自己能買到什麽食材）、排骨適量、紅棗、枸杞、生姜、食鹽和料酒等。
具體步驟：首先將松茸提前用溫水浸泡壹下，大概半個小時左右，中間需要換壹次水，然後將松茸清洗幹凈備用，第二次泡松茸的水保留下來沈澱好。排骨也清洗幹凈剁成小塊，再將紅棗和枸杞用溫水泡壹下，放在壹旁備用，準備適量生姜切薄片備用。
鍋中加水，水中加適量的生姜和排骨，煮開後去掉血末，再繼續煮兩到三分鐘，然後將排骨撈出瀝幹水分備用。然後將排骨放進壹個砂鍋中，再將泡好的松茸也放進去，再加適量清水，稍微的攪拌均勻即可，蓋上鍋蓋大火燉煮。
大火煮開後，將蓋子揭開，輕輕舀掉浮在上面壹層的泡沫，再加少許料酒去腥提味，繼續蓋上鍋蓋，轉小火慢慢煨煮兩個小時，等到香味飄出來，我們就可以將枸杞放進去，再撒上適量的食鹽調味即可，營養美味的松茸排骨湯就做好了。
其實松茸排骨湯是可以的當做下午茶來喝的，下午有點小餓的時候來上壹碗松茸湯，既營養健康，還很美味，但是提醒大家不要壹不小心喝多了哦，這樣反而會給腸胃造成負擔。