年糕又叫“年糕”，與“年年高”諧音，表示人們的工作生活壹年比壹年好。黏糊糊的年糕也預示著家人之間的關系越來越融洽。年糕是漢族的傳統食品。它是用糯米或米粉蒸的，是中國農歷新年的時令食品。
在漢代，年糕被稱為“年糕”、“餌”、“糯米”，而在漢代楊雄所著的《方言》壹書中，“糕”這個名稱在魏晉南北朝時期就已經流行了。古代人制作年糕也有壹個從年糕到年糕的發展過程。公元6世紀，烹飪書《史記》載有年糕“白繭糖”的制作方法，說“米若煮而熟，在杵臼熱則視為年糕，故須極熟，不可有米粒”。
相關傳說
相傳春秋戰國時期，吳王夫差建都蘇州後，終日縱情聲色，將軍伍子胥預感到會有後患。所以伍子胥修建蘇州城墻的時候，是用糯米做的，埋在地下。在吳王給了他壹把劍，逼他自殺之前，他對他的親戚們說:“我死了，如果有饑荒，我可以在城下挖三尺來充饑。”
伍子胥死後，吳越再次爆發戰爭，城中無糧。這時，又到了新的壹年到來的時候了。村民們想到伍子胥的話，爭相掘地三尺，於是得到糯米磚充饑。從那以後，蘇州人每年過年都會做年糕紀念伍子胥。漸漸地，過年吃年糕的習俗逐漸在全國各地流行起來。