1,看:Tou
徹底的白酒給人視覺享受。它的顏色從深金黃色到幾乎無色。深金黃色是陳年的,無色通常是新酒,新酒也可能出現綠色。無論什麽顏色,優質的白酒壹定是清澈透明的。
2、氣味:香
香包括果香和酒香。果香包括荔枝、櫻桃、醋栗、胡椒花、香草、玫瑰和紫羅蘭等。不同的酒發酵後散發出不同的風味,造就了不同的酒,這也是酒的奇妙之處。
3、產品:酸
酸是白葡萄酒的壹種強烈感覺。在白酒和葡萄酒的世界裏,酸是葡萄酒的生命,是整個葡萄酒的靈魂。沒有酸的白酒是沒有質量的低檔酒。這裏的酸主要是葡萄發酵產生的酒石酸,是葡萄酒釀造過程中殘留在桶內的發白物質,是葡萄酒陳釀的催化劑。時間間隔久了,白酒的酸味就會消失,自身的風味優勢自然就顯現出來了。
各種白葡萄酒
白葡萄品種包括霞多麗、長相思、賽美蓉、貴人香、設拉子、麝香、灰皮諾、瓊瑤漿等。這些是用來釀造白葡萄酒的普通釀酒葡萄品種。它們的酸度宜人,味道清新。
白葡萄酒,采用優質葡萄釀造,參照國際知名品牌的生產工藝,經發酵陳釀而成。酒精度65,438+02%,含糖量65,438+0.5%以下,衛生指標符合國家規定,酒果綠色,清澈透明,氣味清爽,香氣濃郁,回味悠長,多種維生素,營養豐富。