南瓜蒸飯的方法
主要成分；北碚南瓜40克大米輔料:水適量。
1.準備原料。原料很簡單，就壹個南瓜和壹些米飯。根據所選北碚南瓜的大小確定米飯的量；
2.先把米洗幹凈再用清水浸泡1小時左右；因為蒸的時間短，米飯要提前泡好，不然會生。
3.將南瓜切成頂蓋，然後挖空內瓤，可以適量挖出壹些南瓜；
4.將挖好的南瓜切成小塊，與泡好的米飯拌勻；
5.將混合好的米飯和南瓜放回挖空的南瓜肚中；不能灌，六分飽就行，還要放水！
6.南瓜肚註入清水，放入蒸籠蒸30分鐘；
7.南瓜是蒸的。此時的北碚南瓜外形完整，裏面的大米和南瓜已經成熟，散發出南瓜的甜味；
8.米飯蒸的很軟，南瓜本身又軟又甜，挖出來可以壹起吃。貝貝南瓜的皮也可以吃，最後這個南瓜飯杯就可以全毀了。蒸好後，端上了桌。孩子們看到了，都拍手稱好，說南瓜飯太好吃了。
烹飪訣竅
南瓜和米飯也可以挖出來用電飯鍋蒸，味道也很棒，但是這次把南瓜做成容器來蒸這種米飯，孩子們會覺得很奇怪，更好吃！