壽司幾年的學習過程更是家常便飯。然而如今，越來越多的人認為，這些壽司師傅所宣稱的，其實只是壹個騙局。在談到東京為什麽沒有女性壽司廚師，壽喜橋次郎，小野禎壹和他的父親Jirooono(《壽司之神》的主角)時說:原因是女性有月經期。要成為壹名專業的壽司師傅，妳的口味需要穩定，但是因為月經周期的原因，女性的口味不穩定，女性的手太小，無法溫暖地處理壽司。化妝品和香水會破壞肉的味道。說得更形象壹點，有些人天生就有上天賜予的天賦，擁有靈敏的味覺和嗅覺。
這些年來，旋轉壽司店在日本越來越受歡迎，也廣受日本吃貨的歡迎。壹些壽司師傅稱這些餐廳為“假壽司”。
這些年來，旋轉壽司店在日本越來越受歡迎，也廣受日本吃貨的歡迎。壹些壽司師傅稱這些餐廳為“假壽司”。
網民們認為壽司廚師說要花三年時間學會如何準備米飯，八年時間學會如何把壽司放進壽司卷是壹個笑話。