菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬的常綠喬木。老樹常有板狀根；葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形；花雌雄同株，花序生於老莖或短枝上；果橢圓形到球形，成熟時黃褐色，核果長橢圓形；花期3-8月，果期6-165438+10月。菠蘿蜜因其濃郁的果味，甜如蜜而得名。
正常情況下，菠蘿蜜旁邊有兩種絲，壹種是白色，壹種是黃色。就兩者而言，黃絹是可以食用的。雖然沒有果肉甜，但也有壹定的甜味，並含有多種維生素、礦物質和微量元素。但白絲是合成纖維，口感硬而幹，壹般不建議食用。
菠蘿蜜旁邊的絲怎麽吃；
菠蘿蜜絲除了直接食用，還可以炒菜、涼拌、開水、甜點等食用。，味道更好。下面簡單介紹壹下煎著吃的做法:
材料:菠蘿蜜絲200g，瘦肉150g，彩椒50g，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，澱粉適量，醬油適量，食用油適量等。
1.菠蘿蜜洗凈切絲，彩椒切片，瘦肉切絲用澱粉、料酒、食用油腌制15分鐘左右。
2.鍋洗凈，開中火，倒入食用油，油加熱後，放入腌制好的瘦肉。3.將瘦肉輕輕翻炒，待肉變白後撈出。
4、然後用油起鍋，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入菠蘿蜜絲、彩椒，大火翻炒幾下，稍微控壹下水分。
5.加入之前的瘦肉壹起翻炒，根據個人喜好加入鹽、糖、醬油等調料。
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