再過幾個月，就是螃蟹的旺季了。如果妳不著急，妳可以等。9月，陽澄湖大閘蟹是中國最著名的蟹種。九月蟹黃飽滿，十月蟹膏濃郁。進入深秋後，螃蟹的寒氣會收緊肉質，口感會更加細膩鮮嫩。到6月5438+2月還能吃，所以還是有螃蟹吃的。
吃螃蟹要註意什麽？
螃蟹不宜吃太多，屬於寒性食物，而且螃蟹中的膽固醇含量很高。吃多了容易損傷脾胃，還會增加心腦血管疾病的幾率。所以壹周吃螃蟹最好不要超過三次，壹次不要超過壹斤。
只吃蟹肉，蟹黃，蟹膏。螃蟹生活在水中，喜歡吃水中的微生物和動物屍體。所以螃蟹的呼吸器官和消化器官裏有很多臟東西，是不能吃的。唯壹能吃的部分是蟹肉、蟹黃、蟹膏。
吃完螃蟹要洗手。螃蟹有壹種特殊的氣味。吃螃蟹後及時洗手。妳可以用洗手液洗手，或者煮壹些艾葉或菊花來幫助去除異味。
吃螃蟹的時候要吃生姜和黃酒。螃蟹屬於寒性食物，所以吃螃蟹的時候要吃壹些溫熱的食物，比如生姜、黃酒等。壹個是驅寒，壹個是殺菌。生姜可以放在調味盤中，黃酒可以作為吃螃蟹時的飲料。