奶黃餡材料:細砂糖60g，牛奶100g，雞蛋2個，黃油50g，普通面粉25g，奶粉25g。
奶黃色面皮材料:普通面粉250g，奶粉25g，泡打粉3g，140g水，少許紅曲粉。
裝飾:少許融化的巧克力。
如何制作Hello kitty牛奶黃包
1.雞蛋加入白糖，用手動打蛋器打勻。
2.加入牛奶，攪拌均勻。
3.加入面粉和奶粉。
4.攪拌均勻後加入黃油。
5.將面糊放入蒸鍋，大火煮20分鐘，每隔5分鐘取出攪拌。
6.蒸好後放入保鮮盒，放入冰箱冷藏。
7.將面團材料混合並揉成光滑的面團。
8.蓋上保鮮膜，發酵到原來的2-2.5倍左右，用手提起裏面呈蜂窩狀。
9.面團切好後反復揉搓，直到中間沒有氣孔。
10，取10g面團加少許紅酵母粉，揉成紅色面團，做kitty的蝴蝶結。
11.將奶黃餡和面團分成12份，留5g奶黃餡做裝飾。
12.將面團卷成圓形，放入奶油餡用虎口慢慢收好，捏緊揉成圓形。
13.紅酵母面團也被分成12份。取壹份用筷子夾住，用少許水做成弓形放在圓形奶油包上。
14.將奶油包子全部放入蒸籠，蒸20分鐘，關火後取出5分鐘。稍微冷卻後，用融化的巧克力畫眼睛和胡須，用奶油餡裝飾鼻子和蝴蝶結。
食物小貼士
1.奶黃色餡料蒸的時候會結塊。壹定要拿出來5分鐘，攪拌壹下。攪拌均勻後，繼續蒸。