配料:雞蛋，海苔。
練習:
1.將容器中的雞蛋打散，加入與蛋液等量的水，撒上切碎的海苔，蓋好(或用保鮮膜蓋好打幾個洞)；
2、蒸鍋蒸熟，將盛有蛋液的碗放在抽屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。
營養小貼士:
據分析，每100克雞蛋中含有14.7克蛋白質，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白質的組成非常相似。雞蛋中蛋白質的吸收率可達98%。每100克雞蛋中含有11 ~ 15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黃中，容易被人體消化吸收。蛋黃富含卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。這些成分對改善神經系統的功能有很大的好處，所以雞蛋是比較好的健腦食物。
第二，海苔飯團
配料:米飯、雞蛋、胡蘿蔔、雞肉。
練習:
1，坐鍋倒油，雞蛋打散，加入雞泥；
2.將胡蘿蔔丁翻炒，加入調味料調味，然後倒入雞蛋翻炒後取出待用；
3、將保鮮膜鋪在案板上，將飯團放在保鮮膜裏，手上沾水，壓成餅；
4.將炸好的餡料放入餅中，包成球狀；
5.將包好的面團放入保鮮膜中，輕輕壓成熊貓頭的形狀；
6.用兩個小飯團和糊海苔做熊貓耳朵；
7.用海藻剪出眼睛和嘴巴，貼在飯團上，把沙拉醬抹在眼睛上。