葡萄的用途是什麽？

葡萄被用來釀酒、榨油等。與其他水果相比，葡萄產品的種類要豐富得多。人們還根據生活需要和加工產品的儲運要求，將葡萄加工成葡萄幹、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產品。葡萄酒是以葡萄為原料的最主要的加工產品，葡萄酒因其文化內涵而成為壹種高檔消費品。在中國，其消費量直線上升。此外，新開發的葡萄籽油在國外作為嬰幼兒和老年人的高級營養油，受到世界範圍的關註。

葡萄原產於西亞，全世界都有栽培。世界上大約95%的葡萄集中在北半球。中國主要產區有安徽蕭縣、新疆吐魯番和田、山東煙臺、河北張家口、宣化、昌黎、遼寧大連、熊嶽、沈陽和河南魯廟鄉、全敏、宜豐。

人類栽培葡萄、釀造葡萄酒、創造葡萄文化的歷史悠久，中國是世界上最早的葡萄栽培地之壹。中國古代栽培的葡萄是外來的物質文明，它們的原產地在黑海、地中海東岸和中亞。大約在五六千年前，葡萄種植和葡萄酒釀造始於中亞，後向西傳入意大利、法國等西歐國家，向東傳至東亞。

葡萄和葡萄酒作為文學詩人的詩歌和賦的主題顯著增加。除了史傳，葡萄和葡萄酒也出現在書籍、地方誌和文獻中。葡萄酒文書的種類有所增加，吐魯番文書、敦煌文書、吐魯番回鶻文書、吐蕃竹簡等。都有葡萄和葡萄酒的記錄。