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無花果的功效和作用如何吃無花果是老年人很好的保健食品。

無花果的功效

1.園林用途:葉寬大,果實奇特,夏秋兩季果實眾多。是優良的庭院綠化和經濟樹種,具有耐各種有毒氣體、煙塵、病蟲害少的特點,可用於廠礦綠化。

2.食用:無花果的食用率高,鮮果97%,幹果和蜜餞100%,含酸量低,特別適合老人和小孩食用。甜味,性平。能補脾胃,潤肺利咽,潤腸通便。

3.藥用:無花果富含蛋白質分解酶、脂肪酶、澱粉酶、氧化酶等酶,能促進蛋白質的分解。因此,當人們多吃富含蛋白質的肉類時,用無花果煮的水果對消化有很好的作用。無花果的果、葉、枝甚至全草都可以入藥。水果除了開胃、助消化,還可以止瀉、治咽喉痛。將幹無花果葉放在浴缸裏,有暖身、防治神經痛、痔漏、腫痛的作用,還有美化皮膚的作用。如何吃:

1,百合無花果湯

無花果,因其綠葉厚密,花小,常被枝葉遮蓋。往往果實露出來的時候,花已經脫落,所以叫做不花而實的無花果。無花果營養豐富全面,含有多種氨基酸和蛋白酶,有很好的治療作用。不僅能防癌,還能減脂、美容、降血壓、促進食欲。

2.無花果糖漿

冰糖燉無花果,色澤鮮艷,美容養顏。

3.無花果醬

無花果去皮,切塊,打成漿。