材料:肉300克，土豆300克，洋蔥200克，胡蘿蔔100克，油1湯匙(15毫升)，飲用水500毫升，白咖喱1盒。
生產:
(1)、肉切成2cm大小的塊，洗凈瀝幹水分；土豆、胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊；將洋蔥去皮洗凈，切成細絲；
2.用中火加熱鍋中的油。六成熱時，放入洋蔥炒香，然後放入肉翻炒片刻，再放入胡蘿蔔和土豆翻炒，使表面微微翻炒變色。
(3)將飲用水倒入鍋中，大火燒開後轉小火10分鐘，期間不斷撇去表面的浮沫。
(4)先關火，將壹整盒夢多咖喱塊掰成小塊放入鍋中，繼續小火煮5分鐘，用勺子不斷攪拌均勻。
⑤最後將米飯放入盤中，再將煮好的咖喱汁澆在上面。
註意:肉類可以是牛肉、雞肉、豬肉，也可以加入其他蔬菜。
2西式咖喱汁的做法
材料:洋蔥、番茄、幹凈香蕉各100克、香葉、香茅葉3克、黃油8克、賈偉牌咖喱油300克、椰奶1聽、三花奶1聽、清水600克、米林達蘋果汁10克。
制作:1，洋蔥和西紅柿洗凈，洋蔥切細粒；將西紅柿切成0.5厘米見方的顆粒；將香蕉打成糊狀備用。2.在鍋中加入黃油，加熱至七成熱。加入洋蔥和番茄翻炒1分鐘。加入香蕉泥、香葉、香茅葉、名牌油咖喱、椰奶、三花淡奶和水。中火後，燜20分鐘，倒出。3.濾汁留汁，加入美年達蘋果汁，拌勻待用。
特點:色澤金黃，咖喱味濃郁。