紅米、黑米、薏米、糙米的功效與作用；
1，紅米:清除自由基，延緩衰老，改善缺鐵性貧血，抗應激反應，免疫調節。
2、黑米:具有滋陰補腎、健脾溫肝、明目活血的功效。長期食用黑米可治療頭暈目眩、貧血、頭發花白、眼疾、腰腿酸痛。
3、糯米:健脾潤肺，清熱利濕，通風消腫，開胃。
4、糙米:健脾和胃，補中益氣，調和五臟，安神，促進消化吸收。
擴展數據:
粗糧的營養功效好像挺多的，但是不能吃太多。
影響消化的粗糧含纖維素成分較多。食用過量會導致腹脹，影響食欲，甚至導致腸梗阻、脫水等癥狀。吃粗糧的時候註意多喝水，保證腸道的正常工作。
引起泛酸過多的粗糧進入胃中，可能導致食物堆積。這些食物會把胃酸包裹在胃裏，湧入食道，造成胃酸反流，損傷食道黏膜。
幹擾藥物過量吸收的膳食纖維也會幹擾藥物吸收，從而可能降低某些降血脂藥物和抗精神病藥物的療效。
導致營養不良，長期過量食用粗糧，會影響人體對蛋白質、無機鹽和壹些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本營養素，導致營養不良。
造成肥胖，有人誤以為吃粗糧對控制血糖血脂有幫助，於是拼命吃粗糧，導致能量攝入過多，肥胖。
健康選擇飲食，粗細摻雜，會讓粗糧平衡我們的味蕾和健康。
人民網-17各種粗糧有驚人的營養效果！