煮粽子的方法:
1.在切片的五花肉中加入白糖、鹽和白酒，將調料和肉抓勻，放入冰箱過夜。
2.在肉即將腌制的時候準備好糯米，在糯米中加入白糖、鹽和甜醬油。
3.材料準備好了，就可以開始包了:取兩片粽子葉，剪去根部，折成漏鬥狀，放入米飯，加入五花肉。
4.將所有粽子包入鍋中，加足水，將臘肉和鹹飯的剩余調料全部倒入鍋中。
5.將包好的粽子用水沖洗幹凈，放入高壓鍋中加水。大火燒開加氣後，煮十分鐘，再轉小火40分鐘。
6.煮好後不要馬上離鍋，放在鍋裏晾涼。
7.提前準備壹個合適的容器，把粽子放進去。應該不會太多，熟肉餃子就吃完了。
擴展數據:
糯米粽子，俗稱“粽子”，又稱“角粟”、“筒粽子”，用糯米包裹粽子葉蒸制而成，是中華民族的傳統節日食品之壹。粽子早在春秋時期就出現了。最初是用來祭祀祖先和神靈的。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹，也流傳很遠。
註意
粽子的煮制時間要根據粽子的大小和煮的多少來調整。豆子和糯米泡好後會更容易煮。如果妳在農貿市場買未經處理的粽子葉，妳必須在水裏煮壹會兒才能包起來。
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