可可粉減肥會對人體有什麽影響嗎？

可可粉是可可豆深加工的產品。起初可可豆主要用於加工可可脂，而脫脂可可餅粉碎後基本用於飼料生產。後來發現可可粉含有多種對人體健康有益的微量元素，才逐漸應用到醫學領域；後來發現可可粉被廣泛認可用於巧克力制作。於是可可粉開始被廣泛用於制作巧克力、糖果、蛋糕、冷飲、餅幹等食品。目前，可可粉是許多食品生產中不可缺少的原料。在可可粉的應用和開發過程中，人們壹直在使用可可粉減肥。因為可可粉中含有可可堿和咖啡因，它們有擴張血管、降低血壓、促進血液循環的作用，而且可可粉中還含有黃酮類化合物！這種物質對人體血管有很強的抗氧化作用。從而使可可粉具有減肥和防止衰老功能。但同時可可粉中有可可脂，是壹種高熱量的油。它的存在使得可可粉成為壹種高熱量物質。所以想用可可粉減肥，壹定要用脂肪含量低的可可粉，而市面上賣的中脂和高脂可可粉基本都不能減肥。另外，因為天然可可粉中含有較高的遊離脂肪酸(俗稱FFA)。這種物質會對人體產生壹定的負面影響，嚴重時會讓人失去發音功能。所以天然可可粉不能直接用開水沖服。減肥最理想的可可粉應該是低脂堿化可可粉。堿化可可粉中FFA含量很少，對人體影響不大。同時，堿性可可粉的香氣比天然可可粉更濃郁，口感也更好。