小龍蝦的湯非常鮮美爽口，吃完小龍蝦剩下的湯也可以吃。但是壹般建議少吃。因為小龍蝦在烹飪時需要放很多油、鹽、味精、胡椒粉等調料，而這些調料主要是溶解在湯裏的。這種高鹽高鈉的湯吃多了對身體會有影響，長期吃容易導致心血管疾病。
第二天煮小龍蝦湯底可以嗎？看情況。
小龍蝦的湯底第二天能不能繼續煮，主要看小龍蝦的湯有沒有斷。如果小龍蝦的湯還不錯，第二天可以繼續煮。但如果小龍蝦的湯不好，不建議繼續吃。
但是小龍蝦的湯最多要保存1-2天。如果超過這個時間，不建議繼續食用。
小龍蝦可以用清水煮嗎？是的。
也可以用清水或清湯煮小龍蝦。清水清湯煮出來的小龍蝦也很好吃，非常適合那些不能吃辣但又想吃小龍蝦的人。但是不管怎麽煮小龍蝦，壹定要把小龍蝦煮透，這樣才能殺死小龍蝦體內的微生物和寄生蟲。
4吃小龍蝦的註意事項吃小龍蝦的時候，壹定要把小龍蝦的頭部去掉，因為蝦的頭部和胸部是蝦消化的主要部位，所以是蝦裏面毒素最多的地方。為了健康，吃小龍蝦壹定要把蝦頭去掉。
不要吃軟肉蝦。吃小龍蝦的時候如果遇到肉軟的蝦，壹定不能吃，因為新鮮的小龍蝦肉質比較緊實。壹般如果小龍蝦開始變軟，可能是死了很久的蝦。