我跟我媽學的粉絲的做法。
1.壹條妳喜歡的魚，去磷，去鰓，去內臟，洗凈，擦幹凈，備用。
2.蔥切片，姜切片，蒜碎，小辣椒壹兩個。
3.鍋燒熱，用姜片搓壹下(避免魚片粘鍋)，加油，把魚煎熟，雙面近焦即可起鍋。
4.把不必要的油倒掉，留下底油，把蔥蒜放入炒鍋，加入生抽，米酒，少許糖，醋，胡椒粉。(我媽也喜歡加辣椒和八角，也叫八角，但是我不太喜歡。妳只要稍微翻炒壹下就可以了，加湯，就是把水放在炸好的魚裏面(水流比魚多)。
魚，湯，鮮香。適合與米飯壹起食用和搭配。
原料
豆腐皮、面粉、火鍋底料、油麥菜、香萊、水豆腐。
做事的方式
1.將泡好的豆腐皮切塊，加入少量小麥粉，掛好。準備壹包火鍋底料。
2、炒鍋加點油，不要太多，把豆腐皮炒到橘黃色，撈起。
3.放入火鍋底料中，加開水燒開，加入自己喜歡的輔料，如油麥菜、香萊、水豆腐，最後將炒好的豆腐皮放入鍋中，燉三分鐘，即可食用。
上面我們掌握的郭強魚粉絲的制作方法非常簡單。如果我們多練習，我們可以做出美味的郭強魚，在其中我們也可以自己搭配，味道鮮美，令人滿意。