山楂的種類：山楂按照其口味分為酸甜兩種，其中酸山楂最為流行。甜口山楂外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂分為歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂幾個品種（最早的山楂品種）。
山楂的產地：產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、江蘇。朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分布。
山楂的習性：山楂適應性強，喜涼爽，濕潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長。喜光也能耐蔭，壹般分布於荒山禿嶺 、陽坡、半陽坡、山谷，坡度以15～25度為好。耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長。對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。
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山楂食用禁忌：山楂制品雖好，但在食用上也有禁忌。比如，山楂制品的糖分較高，糖尿病人最好不要食用，如果想吃可以選擇新鮮山楂代替山楂制品。
對於懷孕初期的女性而言，無論是新鮮山楂還是山楂制品最好都不要食用，因為山楂有刺激子宮的作用，會使子宮興奮、收縮，誘發流產；作為藥材的山楂炭和焦山楂有壹定的藥性，最好按照醫生的藥方食用，不能隨便亂用。
人民網-食用山楂好處多，但也有些人“無福消受”
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