火腿披薩的用料
高筋面粉150g 酵母2g
鹽1g 糖3g
黃油10g 水90g
輔料 火腿片適量
披薩醬適量（可用番茄醬代替） 玉米粒適量
胡蘿蔔粒適量 青椒粒適量
洋蔥粒適量
火腿披薩的做法
步驟1
將高筋面粉，鹽，酵母，糖，放在容器裏
步驟2
分次加水揉成面團，再加入黃油，揉至光滑面團
步驟3
放入烤箱發到2.5倍大，用手戳進去不回縮即可
步驟4
將面團排氣，松弛15分鐘，烤盤刷壹層油，將面團搟成比披薩盤大壹點的圓片，放在披薩盤中，用叉子叉出小孔
步驟5
胡蘿蔔粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放鍋中煎至兩面微黃切塊，青椒粒，洋蔥粒放入鍋中炒片刻
步驟6
抹披薩醬，放入壹層馬蘇裏拉奶酪
步驟7
放入胡蘿蔔粒，玉米粒，青椒粒，洋蔥粒，放入火腿，在放壹層馬蘇裏拉奶酪（可以換成自己喜歡的，隨意）
步驟8
烤箱180度預熱6分鐘，中層上下火15分鐘
步驟9
當當當，出爐嘍！味道
火腿披薩的烹飪技巧
披薩醬制作:鍋裏放少許油，倒入洋蔥碎翻炒至微黃，加入番茄塊（切小壹點）小火炒軟，加入番茄醬翻炒至濃稠，加入少許鹽，糖調味，關火備用