冷豇豆是所有豇豆做法中最簡單的。首先，準備好豇豆、鹽、糖、生抽、姜末、香油、雞精、花椒粉、白芝麻等。其次，將豇豆焯水5分鐘左右，然後瀝幹水分切段，備用。最後是油、鹽、糖、醬油、香油、雞精、花椒粉等所有輔料。混合均勻後倒入事先準備好的豇豆中。這種涼拌豇豆可以根據個人口味搭配不同的調料，所以味道會有變化。
2.素菜炒豇豆
素炒豇豆也能襯托出豇豆的味道，素炒豇豆的方法也很簡單。首先準備500g豇豆、大蒜、辣椒粉、油、鹽、雞精。其次要把豇豆的筋去掉，然後把豇豆挑成拇指狀的塊，洗凈瀝幹水分。最後熱油後放入蒜末炒鍋，出香味後立即倒入豇豆翻炒。翻炒的時候可以放壹點水，防止炒鍋燒焦；豇豆煮至七層後，加入辣椒粉和雞精即可食用。
3、豬肉炒豇豆
首先準備200克瘦五花肉，400克豇豆，80克蒜苗，壹個大蒜和壹個青紅椒。二、食材清洗幹凈，五花肉切絲，辣椒切碎，大蒜切丁，蒜苗切段備用。第三，鍋中倒入少許油，然後放入五花肉，將五花肉翻炒至金黃色。四、重新大火，倒入油，炒蒜苗和辣椒，3分鐘後，將豇豆放入鍋中；將豇豆和大蒜炒至8層熟，然後倒入豬肉。第五，把鍋裏的食材攪拌均勻，再加入適量的雞精，菜就做好了。