2.黑燕麥磨成的燕麥粉也可以用來做面條，但是當它用來做面條的時候，也需要搭配適量的小麥粉，否則做出來的面條韌性不足。當它作為面條使用時，可以按照1:1的比例準備黑燕麥粉和面粉，加入適量的溫水揉成均勻的面團，然後放入面條機中制成面條。
如何吃黑燕麥
1，粥
黑燕麥特別適合煮粥，但是用黑燕麥煮粥的時候，最好加工成燕麥片。將加工好的燕麥片用清水洗凈，然後和適量的小米、大米放在壹起煮粥。鍋中加入適量的山藥或紅薯，然後加入足夠的水壹起煮開，再用中小火慢慢煮。鍋裏有粥的時候40分鐘左右就熟了，煮之前加糖調味。
2.南瓜燕麥牛奶
黑燕麥和南瓜是理想的搭檔，可以搭配在壹起做南瓜燕麥牛奶。制作時需要準備南瓜50克，黑燕麥50克，牛奶50克，甜玉米仁100克，糖水葡萄幹和蓮子適量。準備壹些，將準備好的南瓜切塊，加入適量的水，放入微波爐中煮熟。然後將牛奶和黑燕麥壹起放入微波爐中壹分鐘，取出後全部放入料理機中。