誰說我大徐州是蘇北小兄弟?
誰說我在徐州吃飯不講究?
誰說我在徐州早上只吃煎餅?
……
看來我是不會給妳點顏色了
妳不知道我是徐州人。
1號八股
全國各地都有油條,但是我徐州的油條真的很老套。壹是量多不勝數,口感嫩嫩的。
第二湯面蒸餃
熱湯面蒸餃外觀晶瑩剔透,牙有彈性的Q型面皮配上鮮肉,湯汁瞬間充滿口腔,香甜可口,無法忘懷。
第三名包拯
包子,徐州人早餐的代表,以麻辣湯為主,絕對是壹種享受。
第四名顧凡
誰說徐州人早上不吃米飯?範尼不是徐州人最喜歡的嗎?徐州的範尼和其他地方的糍粑最大的區別就在於大米的硬度。範尼的米飯要蒸硬,少量糯米裹油條和土豆絲,超級爽口。對了,團長其實是山楂糖派。
5號五仁油茶
這是我離開徐州後再也見不到的早餐。也是徐州考研用的最多的早餐。基本上沒有什麽調料。花生米、瓜子、腰果、熟芝麻和面筋、辣椒完全提升了油茶的口感。好吃的油茶真的不多見。
6號辣湯
大膽徐州人的早餐不像其他地方那麽清淡,麻辣湯就是頂級代表。母雞的大骨鱔魚加胡椒粉熬制的湯,辣味濃郁,回味悠長。