鰱魚1條、青花椒適量
輔料
蔥姜蒜適量、雞蛋壹個、豆芽適量、黃瓜壹根、豆瓣醬壹勺、豆豉壹勺
青花椒魚步驟1
青花椒魚的做法大全
買魚將魚切成片，魚骨切段。姜絲、花椒、鹽、澱粉、蛋清拌勻腌制15分鐘
步驟2
青花椒魚的做法
小湯鍋水燒開煮魚頭，魚湯熬開壹會備用
步驟3
青花椒魚的家常做法
將蔥切小段、姜切片、蒜拍爛
步驟4
青花椒魚的簡單做法
豆芽洗凈備用
步驟5
青花椒魚怎麽吃
黃瓜擦絲備用
步驟6
青花椒魚怎麽做
熱鍋下油，將青花椒爆香後撈起青花椒備用
步驟7
青花椒魚怎麽炒
油鍋繼續爆豆瓣醬、豆豉，爆香
步驟8
青花椒魚怎麽煮
蔥、姜、蒜下鍋爆香
步驟9
青花椒魚怎麽燉
把熬好的魚頭湯倒進爆好的油鍋裏面，煮開後下魚片
步驟10
青花椒魚怎麽煸
魚片煮開2-3分鐘將爆好的青花椒倒進來了再煮開壹滾就可以起鍋了
步驟11
青花椒魚怎樣煸
把準備好的豆芽、黃瓜絲墊在碗底，魚肉起鍋，魚湯澆汁，撒上芹菜花和蔥花即可