(1).木名。即 青木 香。 明 李時珍 《本草綱目·草三·木香》﹝釋名﹞引 唐 王懸河 《三洞珠囊》：“五香者，即青木香也。壹株五根，壹莖五枝，壹枝五葉，葉間五節，故名五香，燒之能上徹 九天 也。” (2).指茴香、花椒、大料、桂皮、 丁香 等五種調味香料。 清 李鬥 《揚州畫舫錄·小 秦淮 錄》：“小東門街食肆，多糊炒田雞……五香野鴨、雞鴨雜、火腿片之屬。”如：五香豆、五香豆腐幹。 (3).指都梁、郁金、丘隆、附子、 安息 五種香料。陰歷四月八日 釋迦 誕辰用以溶水浴佛。 唐 韓鄂 《歲華紀麗·四月八日》：“八字之佛爰來，五香之水乃浴。”原註：“《高僧傳》：靡歌利頭四月八日浴佛，以都梁香為青色水，郁金香為赤色水，丘隆香為白色水，附子香為 黃色 水，安息香為黑色水，以灌佛頂。”
詞語分解
五的解釋 五 ǔ 數名，四加壹（在鈔票和單據上常用大寫“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五代（ 中國 朝代名，後梁、後唐、後晉、後漢、後周先後在中原建立政權的時期）。 五帝 （中國傳說中的五個帝王，通常指黃帝、顓頊、 香的解釋 香 ā 氣味 好聞，與“臭” 相對 ：香味。香醇。芳香。 清香 。 舒服 ：睡得香。 味道 好：這魚做得真香。 受歡迎：這種貨物在農村香得很。 稱壹些天然或人造的有香味的 東西 ：麝香。靈貓香。龍涎香。檀香。沈香。 舊