1尹蓓雪梨湯
功效:銀耳能滋陰潤肺，潤燥生津；雪梨有清熱生津、潤肺化痰的作用；川貝母具有補肺清肺、化痰止咳的作用。三品* * *具有良好的清熱補肺、止咳化痰作用；特別適用於老年人因肺虛、肺氣腫、肺功能不佳引起的胸悶氣短、幹咳無痰或咯痰、咯血等癥。
材料:水發銀耳20克，雪梨65438+貝母0個，冰糖(或糖)5克，30克。
工作方法
1.將銀耳去根去雜，洗凈，撕成小塊。
2.雪梨洗凈去皮，去核去籽，切成小丁。
3.將川貝母洗凈。
4.將上述加工好的原料放入燉鍋中，加入1杯糖和水，放入籠中蒸約1小時，取出。
劑量:每日1劑量，早晚空腹服用。
2.枸杞雪梨湯
功效:此湯有明目潤肺的功效。
材料:枸杞300克，胡蘿蔔225克，雪梨4個，蜜棗3個，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。
工作方法
1.只取枸杞葉，洗凈。枸杞梗清洗幹凈，紮成壹捆。
2.胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊。雪梨洗凈，切塊。
3.蜜棗洗凈。將瘦肉洗凈，焯水，然後沖洗幹凈。
4.燒開適量水，放入枸杞莖、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉、姜片，煮開後小火煨約90分鐘，取出枸杞莖，再放入枸杞葉，滾約20分鐘，加鹽調味。