1.楊梅泡酒中途可以換瓶嗎？號碼
在釀造楊梅酒的過程中，不能更換裝有楊梅酒的壇子。打開後，細菌和微生物會汙染楊梅酒，從而加速楊梅酒的腐爛，影響楊梅酒的口感和營養價值。所以在制作楊梅酒之前，壹定要把蓋子蓋緊，避免楊梅酒與空氣中的細菌接觸而變質。
二、楊梅酒用什麽樣的瓶子釀造？
目前釀造楊梅酒的容器多為玻璃瓶或塑料瓶。壹般來說，建議用玻璃瓶釀造楊梅酒。因為玻璃是無機物，化學性質穩定，不易被氧化腐蝕，密封性好，所以不適合用塑料容器釀酒。能更好的保證楊梅酒的品質和口感；塑料瓶是壹種有機物，大部分由聚乙烯塑料制成。在酒精的作用下，大量的聚乙烯會溶解在酒精中，對人體健康產生非常不利的影響。
第三，楊梅酒可以用塑料瓶釀造嗎？不建議用塑料瓶釀造楊梅酒。如果釋放，應該不會超過壹周。塑料瓶主要由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的單體不溶於水，但溶於醇。實驗表明，如果楊梅酒在聚乙烯塑料瓶中存放壹年，聚乙烯可以溶解在大量的酒精中。人喝了這種酒後會頭暈、頭痛、惡心、食欲不振、記憶力減退。嚴重的話還會導致貧血。