東榮月餅是壹種廣式月餅，起源於廣東省，因其口感細膩、味道清香而深受人們喜愛。冬融月餅的餡料主要是冬瓜。
冬瓜醬的制作工藝復雜。東榮月餅的餡料中除了冬瓜醬外，還會加入壹些其他配料，如白蓮蓉、紅蓮蓉、糖冬瓜丁等，增加餡料的口感和層次感。這些配料的加入，使得東榮月餅的口味更加豐富，受到消費者的喜愛。
壹般來說，東榮月餅的餡料以冬瓜醬為主，口感細膩，味道清香。同時，還會加入壹些其他的配料來豐富東榮月餅的口味。
普通月餅
1.蓮蓉餡料:蓮蓉餡料是月餅中最常見的餡料，由蓮子經去皮、蒸熟、攪拌、油炸而成。蓮蓉餡口感細膩清香，受到很多人的喜愛。
2.紅豆餡:紅豆餡是由紅豆經浸泡、蒸煮、攪拌、油炸而成。紅豆餡口感綿密，甜度適中，紅豆味濃郁，是很多人喜愛的月餅餡。
3.鹹蛋黃餡:鹹蛋黃餡由鹹蛋黃制成，通常搭配蓮蓉或豆沙等餡料。鹹蛋黃餡味道鮮美，鹹味濃郁，是廣式月餅中的經典餡料。
4.五仁餡:五仁餡是指由杏仁、核桃、花生、芝麻、瓜子等五種堅果制成的餡。五仁餡口感豐富，水果味十足，是北方月餅的代表。