壹種港式奶茶制作方法
方法/步驟
1材料:石杯2個，攪拌勺1個，濾網1個，茶包1個，量杯1個。
2用小鍋將水燒開至100℃，將茶包清洗壹次後放入錫蘭茶中，用冷水沖洗壹次後放入沸水中，60℃左右的溫度將茶煮沸3分鐘，再文火煮5分鐘。
3.時間到後，將茶葉倒入雪杯中，在上面鋪上濾網，將茶葉倒入另壹個雪杯中過濾，循環過濾8次，去除茶葉中的雜質，增強茶葉的柔和口感。
4取出準備好的茶葉消費杯量取170 ml，用黑白淡奶量取170 ml，按照1: 1的比例倒入雪杯，並倒入20 ml果葡糖漿，加入約50g冰或水，混合搖勻。
臺灣省泡茶調制方法
壹包立頓紅茶
半杯牛奶。
燒開水，將茶包放入杯中，倒入開水。拉茶包，直到顏色變得很紅。倒入過熱的牛奶。再次拉開茶包，然後取出茶包。泡好茶了，但是沒有珍珠。
原料:珍珠丸，配黑、紅、橙等泡茶粉，還有芋頭、橙子、荔枝、百香果、椰子等10多種口味，配粗奶、細茶(袋裝紅茶、綠茶優先)。
工具:炊具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、泡沫茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:
雪杯，盎司杯，咖啡勺，攪拌棒，密封罐，刨冰機，打磨機，松餅機