芋頭含有豐富的微量元素，能增強人體免疫力，非常適合孕婦食用。此外，芋頭富含纖維素，孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。此外，芋頭含有蛋白質、鈣、鐵、磷，能有效保護牙齒，提高免疫力。除了各種營養，芋頭對於孕婦來說也是不錯的選擇。
芋頭對孕婦的好處:
1、芋頭又名芋頭，口感綿軟、綿軟、香甜，營養價值與馬鈴薯相近，且不含龍葵堿，易於消化，是很好的堿性食物。有助於緩解孕婦孕吐時的腸胃不適。
2.芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等成分。所含礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。
3.芋頭中含有壹種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或抗體球蛋白，能提高機體抵抗力。
4.芋頭是壹種堿性食物，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸堿平衡，產生美容養顏，烏發，還可用於防治胃酸過多。
誰不能吃芋頭
壹般人群都可以吃。
1.特別適合體弱者；
2.痰多者、敏感體質者(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)、食滯兒童、食欲不佳者、糖尿病患者應少食；同時，胃痛、胃脘濕熱郁結者不宜食用。