釋迦果做法
1、釋迦炒飯
釋迦50g去殼和籽，切成小塊；香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。釋迦粘面粉過油，和料炒勻即成。此食養顏美容，增加免疫力。
2、釋迦蓮霧色拉
釋迦和蓮霧各250g拌勻即成。此食減肥美容。
3、釋迦柑橘冰沙
釋迦100g去殼和籽，切成小塊；柑橘1個剝皮、去籽，壹起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。此食開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。
4、釋迦蘋果汁
釋迦2個去殼和籽，切成小塊；蘋果1個洗凈，去核，切小塊，壹起放入果汁機，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。此汁養顏美容。
5、釋迦蛋蜜汁
釋迦1個去殼和籽，切成小塊；柳橙半個洗凈，對切，與釋迦同入果汁機榨汁。檸檬1/3個洗凈，切開榨汁。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在壹起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。此汁養顏美容，增強免疫力。
不能和釋迦果壹起吃食物
1、由於釋迦果性甘溫而澀，並且含有鞣質,因此不要與乳制品或高蛋白的食品壹起食用，以免生成不易消化的物質。
2、鳳梨釋迦很甜，妳別和酸的壹起吃，對腸胃不好。