首先,清醒壹下。紅酒不同於我們經常喝的啤酒白酒。可以用杯子喝,所以紅酒壹定要醒酒。所謂醒酒,就是將紅酒倒入壹個大容器(我們稱之為醒酒器),讓紅酒與空氣充分接觸,通過醒酒去除紅酒的酸味。醒酒的時間根據紅酒的年份不同而不同,壹般以半小時到壹小時左右為宜。
第二,倒酒。輕輕地倒紅酒,不要太用力。因為紅酒存放時間長了,會有壹些沈澱。所以倒酒的時候不要把沈澱物倒進杯子裏。
第三,酒杯的選擇。喝紅酒壹定要選擇紅酒杯。永遠不要使用白酒杯或類似的東西。口感是壹方面,最重要的是紅酒在合適的溫度下口感最好。壹般溫度在20度左右,所以用紅酒杯避免了手溫對紅酒的影響。當然,妳必須握住紅酒杯的柄。
第四,品酒。喝紅酒不能像喝啤酒壹樣壹口氣喝完,也不能像喝白酒壹樣壹小口壹小口喝完。喝紅酒要先把酒杯搖壹搖,然後在嘴裏抿壹口酒,用舌頭充分打旋,慢慢品嘗酒的香氣,再咽下去。
嗯,小夥伴,文字無法體會紅酒的魅力。去買壹瓶,慢慢品嘗。對了,壹定要買高品質的紅酒。不如不喝劣質紅酒!