關勝花園的主人是西安關勝，他原本是壹名小販，在石楠的壹家劇院前擺攤，出售陳皮梅、話梅和牛肉幹等小吃。後來和別人合夥開了壹個叫冠生園的小作坊，在劇場裏設了壹個小商場。由於自制食品質量高，生意逐漸發展起來。1922年，關勝花園遷至南京路，地下壹層為美食店和西餐廳，二層為餐飲部，供應茶點。
李楠住在以前的李明男人茶館，這是壹家經營廣式糕點的知名商店。是前後臺生產銷售。成立於1902，原址在天通路，後遷至四川北路，現在浦東大道在申遠和深圳的交叉口附近。當初有員工50人，生產的產品種類繁多，有廣式糕點、面包、油貨、糖果、燒臘、燉肉、糕點，是20世紀20年代上海廣式糕點行業的四大名店之壹。
上海文化特色
上海話壹般指上海市區話，現在廣泛使用，被公認為上海的主流通用方言。松江方言是上海話的基礎。上海話是壹種新型的城市吳語，是上海開埠後在松江話的基礎上自然融合了吳語區各地的移民口音。它已成為吳語區和* * *語的代表。
上海話是太湖吳語的強勢方言，融合了北方吳語的主流特點。上世紀80年代以前，上海話壹度成為吳越的通用語。新世紀以來，由於普通話的普及，上海話在吳語區的影響力有所下降。上海年輕壹代掌握上海話的能力開始下降，社會上出現了壹些保護上海話的行動。
百度百科-上海傳統老字號糕點