食品
羊肉適量
蔥、姜、蒜適量
適量的香葉
八角茴香
肉桂適量
適量的鹽
花椒
料酒適量
香菜適量
方法/步驟
1
羊肉用清水浸泡1小時，然後在水龍頭下沖洗幹凈。
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2
準備好所有調料:蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、八角、花椒。
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三
將壹大碗涼水倒入鍋中，然後放入羊肉，加入3勺料酒和蔥姜，大火燒開，再小火煮5分鐘，取出洗凈血泡。
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四
將焯水的羊肉放入電壓力鍋，放入第二步準備好的所有調料。
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五
加入適量的水，剛好溢出羊肉，蓋上蓋子，按下“牛羊肉”按鈕。
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六
當浮子自然落下後，打開蓋子，加入適量的鹽和雞精，讓羊肉的鮮味彌漫在空氣中。來壹小碗，湯裏加點香菜，喝羊肉湯真的很暖！
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