第二:炒番茄盒，半斤調味肉餡，三四個茄子塊，切成雙片，不用切(餡)，用足夠的面糊占番茄盒(兩個雞蛋和十個面粉)，鍋內油溫七成熱，將塗滿面糊的番茄盒兩面煎熟。
鯉魚(壹塊)豆腐:豆腐342塊，七成熱，將姜放入滑動煎鍋(姜不粘鍋)，將壹條鯉魚洗凈(鍋可切小)，放入油鍋煎至兩面微黃，加入料酒、醋、糖醬油鹽、胡淑芬、小米椒，加入適量水和豆腐，煮10分鐘左右，小火煨半小時，取汁加入香菜。
羊肉:1。將羊肉(鍋內煮熟)或生切片炒熟，切成薄片，出鍋前準備好香菜、鹽、醬油、孜然粉調料。二:可以切片做湯，香菜，調味。
雞蛋菠菜湯:
壹:鍋底爆香蔥姜末，蛋液(兩片)，加水燒開，放入菠菜煮壹分鐘左右，放入蛋液攪拌雞蛋至沸騰。
二:炒雞蛋菠菜(三個雞蛋)，鍋裏七成熱的炒雞蛋液(鹽)和菠菜(開水)，適量醬油調味壹分鐘左右。
以上只是部分做法，不是很全面，各種食材都有選擇，合理搭配才能做出好吃的菜。