梳打餅只是壹種食品，沒有什麽特別的功效。
蘇打餅幹中鈉鹽含量更高，蘇打餅幹裏由於加入了碳酸氫鈉，所含鈉鹽普遍高於普通餅幹。膳食中如果攝入鈉過多易增加腎臟負擔，升高血壓。
蘇打餅幹油脂中飽和脂肪含量越高，餅幹吃起來越酥脆，蘇打餅幹的脂肪含量都在20%左右，最高的達30%。脂肪類食物可能會對腸胃造成不良影響，比如刺激消化道收縮，極可能減慢胃排空和加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致或加重腹瀉。
擴展資料：
梳打餅通常以鹹味為主，中間會以乾酪或香料作為配料。梳打餅起源於1801年的美國麻薩諸塞州米爾頓，由於焗制時會發生“克力架”的聲音，因而得名。梳打餅通常作為小吃，有時則配以湯食用。
蘇打餅幹中加入的小蘇打還有產氣的效果，會加重胃病患者胃脹、噯氣的癥狀。不僅蘇打餅幹不能養胃，其實市場上其它號稱“養胃”的餅幹也不具備此功效。
蘇打餅幹不能改善食欲和營養狀況，如果常吃還會適得其反。
人民網-常吃蘇打餅幹可治胃病？不僅沒效果還可能適得其反
百度百科-梳打餅