材料:普通面粉200g，清水200g，酵母粉3g，鹽3g，熟黑芝麻適量，蝦皮適量，玉米粒適量，蔥花適量。
1.先將200克面粉倒入盆中，加入3克酵母粉和3克鹽，然後倒入200克清水，邊倒邊攪拌，攪拌成沒有幹面粉的濃稠面糊。蓋上蓋子發酵壹個多小時。如果太麻煩，可以提前壹晚攪拌好面糊，然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵壹晚，第二天早上就可以直接用了。
2.第二天早起，我把面糊拿出來，看到面糊明顯變大了，裏面的毛孔也均勻了，說明發酵了。將煮熟的新鮮玉米粒和蔥花加入面糊中攪拌，排出裏面的空氣。
3.將食用油倒入電餅鐺，刷勻，然後倒入攪拌好的面糊，擺成圓形。打開電餅鐺上的餡餅按鈕，撒上壹些黑芝麻和蝦皮增加香味，然後蓋上蓋子烤3分鐘。
4、時間翻面，至兩面微黃，餅完全熟即可。
5、品牌蛋糕，切成大小統壹的小塊就可以吃了，非常簡單快捷，營養健康，壹個大蛋糕解決全家人的需求。
小貼士:
1，面粉壹定要加水，同時觀察面糊的狀態，攪拌至微粘。
2，怕麻煩的同學，提前壹個晚上發酵，早上起來幾分鐘就好，裏面的玉米也可以換成其他東西，比如火腿腸，胡蘿蔔丁等等。
懶人早餐蛋糕又快又有營養。趕快試試吧。