主料：高筋面粉350g、糖50g、奶粉11g、蛋液28ml、酵母4g；
輔料：黃油28g、鹽6g、水203ml
芝麻鹽手撕面包
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準備好所用食材。
2
手機打開小智，進入柏翠面包機頁面，設置揉面程序。
3
除黃油以外的所有原料，按順序放入面包機桶中，鎖住面包桶，用手機按下開始鍵。
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壹個揉面程序完成後，加入軟化的黃油，重新啟動壹個揉面程序。
5
揉面程序完成，這時候面團已經達到擴展階段，啟動米酒程序進行發酵。面團發酵到2倍大的時候，關掉面包機，拿出面團。
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面團排氣後，分成4份。揉圓 餳至 20分鐘。
7
芝麻碎中加入適量的鹽攪拌均勻成芝麻鹽餡料。
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取壹面團，搟成橢圓形，抹上壹層黃油後均勻的撒上芝麻鹽。
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將面皮均勻的分成6片。
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將小片，壹片 壹片疊摞在壹起。
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在分成均勻的3份。
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切面朝上並排碼放在面包桶底部。
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逐個做完其余的面團。
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轉換成烘烤程序。 時間到了，小智通過手機提醒妳面包做好了。
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提出面包桶，扣出面包，晾涼即可。
小貼士
面粉的含水量也有不同，水不要全部加入，留下10克左右做調整。