烘烤:熱量來自兩組加熱元件，壹組是內膽上方的U型加熱元件，另壹組是烤箱層壓板下方的M型加熱元件。
燒烤:熱量來自內膽上方的內部M型發熱元件。
加熱管:直線代表上加熱管，下加熱管是下加熱管，上下加熱管都是壹起加熱的。中間的叉子是旋轉烤肉架。
底部加熱:熱量來自烤箱層壓板下的M形加熱元件。
解凍:風扇帶動低溫空氣循環，實現解凍和解凍功能。
風扇烘烤:熱量來自內膽上方的兩組發熱元件，風扇帶動熱風在爐內腔循環。
擴展數據:
在烘焙任何食物之前，烤箱都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要時間。如果不足，可能達不到規定的溫度。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但是中等大小的烤箱壹般包含三層高度可以選擇。只要食譜中沒有規定上下火溫度，烤盤放在中層即可。
如果上火溫度高，下火溫度低，除非烤箱的上下火溫度可以分別調節，壹般是上下火溫度相加除以二，然後烤盤就可以放在上層了，但還是要隨時註意表面是否燒焦。