3個芒果
可以根據個人喜好增減。
佐料
奶油幹酪
140克
可打稠制作摜奶油的奶油
150g
凝膠
2片
黃油
適量的
步驟
1.不需要烤箱。
準備配料
3.半奧利奧夾心
4.加熱黃油，直到它融化
5.將融化的黃油加入奧利奧碎屑中，攪拌均勻，均勻鋪在研磨機底部，用勺子壓實，然後放入冰箱冷凍。
6.將芒果切成丁，分成兩份。壹半芒果會搗碎，另壹半留著。
7.吉利丁片在冰水中浸泡至軟(熱水會融化)，然後保溫水融化成吉利丁溶液。
8.將吉利丁溶液加入打好的芒果泥中，然後取出奶油芝士打勻。打成糊狀(也就是沒有顆粒)。如果不好打，可以用溫水打。
9.然後把涼了的鮮奶油拿出來，加點糖打(壹定要用電動打蛋器，不然手會酸的)。大約7-8分布，也就是說
提起打蛋器，會有壹個小尖角(如圖)。
將芒果泥、鮮奶油和鮮奶油奶酪混合均勻(即沒有小顆粒)
10.把剩下的芒果丁攪拌後再加入，倒入活動底模(如果沒有活動底模的話)。。。放在自己喜歡的容器裏)。
冰箱冷藏4小時以上。
11.冷藏後脫模(脫模前用吹風機在模具周圍吹風，脫模會超級方便！！)