奶酪字體寫法口訣：把豎彎鉤寫成豎提，把口字旁畫成三角形，短撇和短捺都寫為短豎，整個字不寫筆鋒即可。
奶酪字體的特點是省略了壹些筆畫，將字形進行了不同形式的錯位，看起來比較工整。臨帖有壹定基礎後，則可以按照奶酪字體的特點進行自我練習。
奶酪字體的危害：
1、影響書寫的正確性
眾所周知，寫字講究橫平豎直，想要寫出工整又好看的字體，壹筆壹劃都要規整。而“奶酪字體”在字的結構上做精簡，往往就會出現很多錯別字，影響自己書寫的正確性。更重要的是，這些錯別字將會成為老師扣分的依據。
2、閱卷老師的觀感不好
雖然“奶酪字體”看起來工整可愛，實際上，字壹多便擠得密密麻麻，讓人看不清。對於閱卷老師來說，看得最直觀最舒服的字體還是楷體，橫撇豎捺，看得非常清晰，也就很容易給分；如果學生試卷上的字全擠在壹團，閱卷老師往往不會耐心分辨，可能會直接扣分。
所以，為避免不必要的丟分，答題時，學生還是以楷體為標準字體。
3、無形中增加考試難度
實際上，習慣成自然，孩子壹旦養成書寫其他字體的習慣，那便很難糾正。然而，為了在考試中拿到得分，學生不得不改變自己的書寫習慣，那答題速度自然而然就慢了下來，簡直是在無形中給自己增加考試難度。