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四呼當中，潮州話有開口、齊齒和合口呼，故此韻頭（介音）有[i]和[u]，但並沒有撮口呼。
韻腹是唯壹必須存在的音節元素，故此也是音節最重要的部分。它可以是元音、鼻化元音或成節輔音。潮州話並沒有韻尾[n]，下列拼音中以n為尾綴的韻母其實表示鼻化韻。元音韻腹有四個，分別是[a]、[o]、[e]和[]。絕大部份音節以元音為韻腹，但有壹些音節不含元音，而是成節輔音雙唇鼻音[m]和軟腭鼻音[]。
韻尾通常是塞音或鼻音（實際上也可說是塞音，因為軟顎降低，讓空氣通過鼻腔），但是並非必要。元音韻尾***三個，分別是[i]、[o]和[u]。輔音韻尾***五個，包括塞音[?]、[p]和[k]，以及鼻音[m]和[?]。
語言特點：
潮語的特點概括起來就是語法特殊、詞匯豐富、音韻獨特、古語義多等。如現代漢語是四聲拼讀，但潮語仍保留著八音拼讀的語音系統，發音復雜，以前有十六音之說，現在是八音，而且土話摻雜太多，外人不易學到；潮語中客人叫人客，母雞叫雞母，步行叫行路，鐵鍋叫鼎，瓶子叫樽等等。
潮語中古漢語保留較完整，潮語壹字多義，壹個“食”字，幾乎包括了喝、吃、飲、吮、吸等所有的口腔飲食動作，如食（吸）煙、食（喝）酒、食（啃）蔗、食（飲）水等。