魷魚的做法有
炒幹魷魚：因為幹魷魚比較硬，所以在烹制的時候先要提前的泡好，然後在去做菜肴，需要材料有豆幹絲50克、芹菜50克、五花肉30克、幹魷魚20克、香蔥10克、蒜片10克、辣椒絲10克、醬油30克、糖5克、胡椒粉及香油少許。做法很簡單，先把五花肉、魷魚幹切絲，在把香蔥、芹菜等洗凈切段。然後炒鍋上火放油燒熱倒入蒜片炒香後，放入五花肉絲、辣椒絲、豆幹絲、魷魚幹絲翻炒，炒至菜品變色時加醬油、糖、胡椒粉、淋香油出鍋即可。魷魚幹有減少體內膽固醇的增加好處。
魷魚幹紅燒肉：魷魚幹放水裏泡發，再把豬肉切塊放水裏浸10分鐘瀝幹，起鍋，放入油，倒入豬肉、生姜炒，炒到豬肉輕微吐油放入泡好的魷魚再炒，並放入黃酒、生抽、老抽和可樂，可樂要淹沒大部分原料，在放八角和桂皮進行燉，燉1小時以後放入鹽調味，並且用大火收汁即可。魷魚幹有預防膽結石、提高記憶力、預防老年癡呆的好處。容易患心血管方面疾病的人群吃魷魚幹還有很好的幫助。