大蒜500克
佐料
2湯匙亞麻籽油
自制大蒜的步驟
1.？剝大蒜[想剝多少剝多少]。
壹次可以做更多。這次做了500g，做的更少！兩周1人吃了！
2.？純亞麻籽油，我們這裏叫亞麻籽油。這是我們家裏不缺的。
我以前用芝麻油做大蒜。
這壹次，我嘗試了意大利克魯托橄欖油[處女]
它的味道和香油差不多，只不過Crutoby香油太高貴了，哈哈！
3.？把所有的大蒜剁碎，用搟面杖搗碎，用絞碎機打碎，做成蒜泥或者絞碎！
4.？這次是我用菜刀剁的！
5.？將切碎的大蒜放入鍋中。
6.？取兩茶匙亞麻籽油或橄欖油，倒在蒜泥上。
1斤蒜兩茶匙，夠了！
除了亞麻籽油或橄欖油，什麽都不加。
特別是不要加鹽，會破壞天然存在的大蒜素(我會在最下面說大蒜素的強大功效)
7.？用勺子攪拌均勻就好了！
很簡單吧？不簡單！
8.？裝滿壹小瓶，擰緊蓋子，放入冰箱或室溫陰涼處。
過了兩三天，打開蓋子嘗嘗。味道好極了！
9.？拌面，做涼菜，吃餃子，蘸包子，夾面包，，，
平時想吃什麽就吃什麽！
10.？“把大蒜切成片，把切片的大蒜暴露在空氣中，15分鐘後再咀嚼，這樣吃大蒜才有用。”