海帶豆芽湯
食品
主料海帶35g輔助豆腐70g鹽1勺綠豆蔬菜25g白胡椒1勺水200ml洋蔥30g胡蘿蔔20g。
步驟
1.準備材料
2.豆腐切塊，胡蘿蔔切絲，洋蔥切丁。
3.鍋裏放油，燒至七八成熱。加入洋蔥末炒香。
4.加入綠豆菜、海帶絲、胡蘿蔔絲，翻炒幾下。
放入水中
6.加入切好的豆腐
7.加入胡椒
8.加入1勺鹽，煮約10分鐘，關火。
技巧
豆腐最好放在最後，因為湯豆腐會很嫩很好吃。
海帶豆芽洋蔥湯
食材:1碗韓國辣白菜，壹大碗淘米水(約500ml)，1個中等大小的土豆，1個小洋蔥，1把黃豆芽，1把金針菇，1塊豆腐，1塊五花肉。
調料:蔥1、辣椒粉1、糖1/2、蒜泥1、姜泥1/2、料酒2、香油1、醬油1(這裏說的勺子是。
制作:
1.土豆去皮切片，洋蔥切絲，五花肉切片，鹹菜切成1片，大蔥斜切成段備用。
2.五花肉片加入蒜泥、姜泥、料酒、香油、糖、辣椒粉腌制10分鐘。
3.在砂鍋中倒入少許香油，然後放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，再放入蔥絲和鹹菜分別翻炒2分鐘。
4.將淘米水倒入鍋中，轉大火，然後加入醬油。
5.將薯片放入鍋中煮2分鐘，然後依次加入豆芽、豆腐和金針菇煮至沸騰。
6.最後將蔥花放入鍋中煮至入味。