栗子燒白菜需要的材料
板栗100g，大白菜250g，蔥花，鹽，雞精，澱粉，植物油。
栗子燒白菜的做法
1.栗子洗凈，煮熟，去皮取肉；白菜洗凈，切成大塊；洋蔥洗凈，切成蔥花。
2.大火燒熱炒鍋，倒入植物油，爆香蔥花，放入大白菜和栗子肉，翻炒均勻，倒入適量清水煮至大白菜熟，加鹽和雞精調味，水澱粉勾芡。
栗子炒白菜的功效與作用
栗子含有豐富的蛋白質，能促進新陳代謝，含有較多的鈣和維生素。具有滋補肝腎、強筋健骨、調理沖任、固經安胎的功效。大白菜中的纖維素可以潤腸通便、解毒，對緩解肺咳、祛痰也有好處。含有豐富的微量元素，有養胃的作用。栗子燒白菜這道菜有清熱止咳、通胃利尿、補益肝腎的功效。它是壹種適合各種人群的養生保健食譜。
以上介紹了栗子燒白菜的制作方法及其保健功效。這個食譜營養豐富，非常好吃。栗子烤白菜色澤金黃，甜鹹適口，軟脆可口，栗子香甜綿長。味道很好，營養豐富。在日常生活中試試這個食譜。