材料：新鮮椒，大蒜，生姜。
炒啰嗦步驟如下：
1、轉鐘跑到海鮮市場搞5塊錢的嗦螺，叫老板幫妳把屁股剪掉（嗦螺）。
2、把買回來的嗦螺倒到盆裏面，註意：不要拿洗腳的盆影響口感，加上兩勺小蘇打，再來兩勺雪天精鹽，加水，清洗幹凈為止。
3、取出家裏珍藏的大鐵鍋，把嗦螺倒進去，壹個字煮。
4、把嗦螺煮沸，再次倒到那只不是洗腳的盆兒裏面，加涼水，再次撫摸它，直到嗦螺蓋全部掉出來（個別的沒出來也沒關系），再清洗到水變清澈即可。
5、準備八角、桂皮、香葉、白扣等秘制調料，放入水中浸泡清洗幹凈備用，再切點：姜片、蒜片、幹辣椒段。
6、起鍋燒油，油熱下19年的豆瓣醬，炒出紅油，放入姜片、蒜片、幹辣椒以及清洗過的香料，爆香。
7、下入洗幹凈的嗦螺，炒出香味。
8、倒壹瓶82年的哈啤，鹽、雞精、味精調味，大火煮10到15分鐘。
9、收汁，起鍋，裝盆，美味的口味嗦螺可以開幹了！