①泡藕帶炒雞胗，泡藕帶炒雞胗制作主料：雞胗 泡藕帶 紅蘿蔔 青椒 啤酒 料酒?澱粉?油鹽。
②泡藕帶炒魚泡， 魚泡洗凈，瀝幹水份，泡椒洗凈，姜去皮洗凈切成絲待用 。 大火起油鍋，油熱後放入姜絲、大蒜爆香，放入壹大勺豆瓣醬炒香
③泡藕帶炒萵苣，將萵苣切片，紅辣椒切絲，大蒜切丁，泡藕帶少許
④泡藕帶炒雞，將雞肉切好，放好調料，然後將藕帶放進去炒。
⑤泡藕帶炒茄子，將茄子切塊，切好，放好調料。
拓展材料：
炒、拌、煎、蒸、炸、溜、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，葷素皆宜。最為有名的是清炒藕帶和酸辣藕帶這兩道菜，但不管怎麽吃，味道都是絕佳的。斜刀切成細長的段，用鹽略腌制，烈火烹油放入紅辣椒絲，翻炒片刻即可。成菜的藕帶細脆無筋，清香濃郁，嫩、雅、樸、鮮、香、辣、爽，怎麽形容它都不過分。利用藕帶加工泡菜，如酸辣藕帶、糖醋藕帶等，也極受消費者歡迎。
藕帶的營養價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
百度百科——泡藕帶炒雞胗